Op die helder vakansie van Paasfees, moet u u familie en vriende na die feestafel nooi en heerlike geregte vir aandete voorberei. En natuurlik is gekleurde eiers die hoofversiering van die tafel.
Instruksies
Stap 1
Tradisioneel word eiers gekleur deur dit in uievelle te kook. As u u gaste wil verras, versier die eiers met pragtige ornamente, patrone of klein ontwerpe. Om 'n feestelike kunswerk te skep, benodig u gereelde verf vir paaseiers of koskleure, laat u verf in met 'n kwas (tempera of olie) om klein patrone aan te bring en u verbeelding.
Stap 2
Daar is baie resepte, waarna u baie verskillende skakerings op paaseiers kan kry. U kan byvoorbeeld voedselkleursel soos berkeblare of beet gebruik. Hierdie metodes is ideaal om 'n eenvormige kleur toe te pas, maar as u besluit om die kleur op een of ander manier te diversifiseer, kan u marmer-eiers maak. Om dit te doen, verf hulle eers in 'n ligte, en dan in 'n donkerder toon, voeg slegs 'n lepel botter by die donker verf, dan word die eiers heterogeen. Dit lyk baie ongewoon.
Stap 3
Sulke eiers word dikwels met subtiele patrone met 'n klein kwassie versier, en soms word selfs feestelike plakkers daarop geplak. Maar sodat die eiers regtig mooi kan word, word 'n natuurlike kleurstof op 'n agtergrond toegepas. En sodat die struktuur van die eiers nie beskadig word nie, kook dit ongeveer 10 minute in 'n oplossing van so 'n kleurstof, voordat u klein gaatjies in die dop gemaak het. U kan ook sout by kookwater voeg. En as u die sous oornag saam met die eiers in die yskas plaas, sal die kleur baie helder word.
Stap 4
Dit is handig om voedselkleure in die vorm van tablette of poeiers te gebruik. Gewoonlik word dit gebruik om gebak en koeke te versier, maar as jy 'n tablet in 200 ml warm water oplos en afwisselend wit eiers daar sak vir 5-10 minute, kry jy 'n uitstekende stabiele kleur van hul dop. Nadat u die eier gekleur het, haal dit uit die vloeistof met 'n tang. Om die kleur vas te stel, kan u dit ook in 'n swak oplossing van asynsuur (1 teelepel per glas water) doop.
Stap 5
Om die voedselkleursel eweredig te laat lê, moet u die rou eiers in 'n seepoplossing was. U kan ook alkohol gebruik, maar in hierdie geval moet u 10-15 minute wag voordat u kleur.
Stap 6
U kan 0,5 ml asyn byvoeg in 'n poeieragtige kleurstof wat in water verdun word. Daar word geglo dat so 'n samestelling op die dop val in 'n digte laag sonder strepe.
Stap 7
Berkeblare verf die eiers goudbruin, die sous moet aan die begin vir ongeveer 30 minute toegedien word, dan moet die eiers verlaag word en dit ongeveer 10 minute gehou word. Beetsap daarenteen kan paaseiers sofistikasie verleen. Vryf dit net met vars beet, dan kry hulle 'n interessante pienk tint. Verf die eiers na verf. Daar word mos nou paaseiers gegee aan kollegas by die werk, en vriende en naasbestaandes, so wys jou verbeelding, en dan sal jou feestafel vir altyd deur gaste onthou word.
