Die gebroude stysel word gebruik as kleefmiddel vir papier en katoen. Dit word soms op plakpapier vasgeplak of gebruik vir die vervaardiging van verskillende kunswerke, insluitend die papier-maché-tegniek. Die pasta is gemaak van mielie- of aartappelstysel en is heeltemal skadeloos vir kinders en kan maklik gewas word, daarom word dit gereeld in kinders se kuns gebruik.
Nodig
- - Mielie- of aartappelstysel - 2-3 eetlepels;
- - steil kookwater - 1 glas;
- - koue water - ½ glas.
Instruksies
Stap 1
Gebruik 'n klein hoë-emalje-bak en 'n klitser of vurk. Giet die stysel in 'n bak en bedek dit met koue water. Giet die hele porsie gelyktydig uit. Roer vinnig totdat die stysel in 'n homogene korrel verander. Ervare huisvroue het al lank een wonderlike patroon opgemerk: roer die stysel sodat dit nie daarna suur word nie en sodat die klonte vinnig oplos, volg dit kloksgewys. Maar as dit vir u ongemaklik is, kan u natuurlik nie aan hierdie reël voldoen nie.
Stap 2
As al die klontjies in die stysel versprei het, kook die water en gooi dit dadelik in 'n bak stysel. Giet dit in 'n dun straaltjie, roer aanhoudend en sorg dat die dik pasta homogeen is, sonder stollings en vlokkies.
Stap 3
As die stysel lank gestoor is, kan die eienskappe daarvan verswak en sal dit nie so intens word nie. Sit dit in 'n kort tydjie in dieselfde bak op die stoof op die laagste hitte. Onthou om aanhoudend te roer sodat dit nie aan die onderkant van die bak brand nie. Kyk na die omstandighede, maar 5 minute is gewoonlik genoeg vir die stysel om te broei en verdik. Klein borrels vorm op die oppervlak.
Stap 4
Haal die bak van die stoof af en plaas dit in 'n bak koue water of op 'n koel plek soos 'n vensterbank om af te koel. Gewoonlik word die pasta hierna dikker, hou dit in gedagte wanneer u die stysel brou.
