Oestersampioene is 'n nuttige sampioen wat beskikbaar is om in die tuin of tuis te groei. Voordat u dit begin verbou, moet u die mycelium van die swam koop of verbou. Selfproduksie van oestersampioene is 'n taamlik ingewikkelde steriele proses.
Nodig
- - 1 liter bierwort (7-8 °);
- - 20 g agar-agar;
- - verskeie vars oestersampioene;
- - proefbuise;
- - breinaald of staaldraad;
- - toerusting: outoklaaf, brander.
Instruksies
Stap 1
Berei die entmedium voor. Die beste is wortagar. Neem 'n bierwort om dit te maak en voeg agaragar daarby. Kook die mengsel tot glad. Sonder afkoeling, gooi die agarwort in 1/3 volume proefbuise, prop dit met katoen-gaasproppe en steriliseer dit in 'n outoklaaf by 'n temperatuur van 101 ° C en 'n druk van 1,5 atmosfeer. Na sterilisasie moet die buise in 'n sterk skuins posisie geïnstalleer word, sodat die oppervlak van die kweekmedium maksimaal is, maar die kurk nie 3-4 cm bereik nie.
Stap 2
Maak 'n entingslus wat nodig is om 'n deel van die vrugtesaamheid van die swam in die voedingsmedium in te voer. Neem hiervoor 'n gewone breinaald, buig die punt in 'n klein lus en maal dit hard af. In plaas van 'n breinaald, kan u 'n stuk staaldraad neem. Vóór gebruik moet die entingslus oor 'n oop vuur gekalsineer word om besmetting van die kweekmedium deur vreemde mikro-organismes te voorkom.
Stap 3
Nadat die wortagar gestol het, voeg 'n deel van die vrugtesaam van die swam by die proefbuis. Neem 'n goeie, vars oestersampioen, breek dit in die helfte en sny 'n stuk van die vrugtelichaam van die sampioen met 'n entlus bo-op die stam. Doop dit in waterstofperoksied om steriliteit te verseker. Hou die proefbuis baie versigtig oor die vlam van die brander, maak dit oop en plaas die stuk sampioen op die groeimedium. Stop die proefbuis met 'n kurk wat voorheen verbrand is. Vermy kontak van die prop, buis of enting met enige oppervlaktes of voorwerpe tydens die proses.
Stap 4
Plaas die buise in 'n donker kamer of 'n 24 ° C broeikas. Oor twee weke sal die miselium die voedingsmedium heeltemal onder die knie kry, en dit kan gebruik word om oestersampioene te kweek. Die miselium kan 'n jaar op 'n donker plek by 'n temperatuur van 1-2 ° C geberg word. Na 'n jaar moet dit op 'n vars voedingsmedium onderverbou word.
