Ontkiemde korrels is 'n unieke voedselproduk. Dit word baie gebruik in 'n verskeidenheid gesondheidsverbeterende diëte, is opgeneem in die dieet van mense wat aan verskillende siektes ly, en word ook suksesvol opgeneem in die menu van diegene wat 'n gesonde leefstyl voer. Een van die graankosse wat tuis kan ontkiem, is rys.
Nodig
- - bruin of wilde rys;
- - water;
- - land en turf.
Instruksies
Stap 1
Die geheim van die genesende effek van ryspruite lê daarin dat die hele toevoer van voedingstowwe in die proses van swelling en ontkieming van die saad in 'n aktiewe lewende vorm omgeskakel word. Sulke stowwe is reeds gereed vir gebruik: proteïene word aminosure, stysel word suiker, vette word in vetsure omgeskakel, dit word alles deur ons liggaam geabsorbeer. Saam met die spruit ontvang ons nie net biologies aktiewe vitamiene en mikro-elemente nie, maar ook 'n enorme hoeveelheid energie in die nuut opkomende plantlewe.
Stap 2
Die grootste uitdaging om rys te verbou, is om saad te koop. Dit is sinloos om die korrels wat in die winkel verkoop word, te gebruik, aangesien dit deur die maalprosedure gegaan het en nie meer kan ontkiem nie. Bruin ongepoleerde rys kom dikwels op die mark voor, die sade kan ontkiem, maar hierdie proses kan 7 tot 10 dae duur. Wilde rys word beskou as die beste keuse om te ontkiem, want dit word met die hand geoes en nie geskil nie. So 'n produk is egter vir baie duur.
Stap 3
Nadat die nodige sade gekoop is, kan u dit begin ontkiem. Spoel die rys eers in baie koel water af. Die korrels wat opgeduik het, moet verwyder word, dit is onbruikbaar. Dan moet die rys geweek word. Onthou dat die volume korrels na ontkieming ongeveer sal verdubbel as u gereedskap kies om te week. Plaas die gewaste rys in 'n skottel en bedek met water sodat dit dit effens bedek. Spoel die korrels na 8 - 10 uur af met lopende water en plaas dit weer in die skottel, terwyl dit gereeld ontkiem word. Na ongeveer twee dae verskyn klein wit spruite. Hierdie korrels is gereed om te eet.
Stap 4
Om groen spruite (spruite) te verkry, is dit nodig om die gewaste sade in die grond gemeng met turf te plaas en bedek met 'n karton of gaasdeksel om 'n optimale vogvlak te handhaaf. Die spruite sal binne 7 tot 10 dae gereed wees. Rys moet nie meer as 1 tot 2 ml ontkiem nie, want dit word giftig en ongeskik vir voedsel. U kan ook nie onbewerkte korrels eet nie. Die gevolglike spruite kan in die yskas gebêre word, maar dit word nie aanbeveel om dit langer as twee dae daar te hou nie.
