Plantspruite word al hoe wyer as voedsel en medisinale voedsel. Daar is baie geskryf oor die voordele van voedingstowwe wat tydens ontkieming geaktiveer word en oor die assimilasie daarvan. Maar daar is ook resensies oor die gevare wat skuil in die gebruik van ontkiemde gewasse. Daarom moet u die kweek van enige saailinge op 'n verantwoordelike manier benader sodat die gesondheidsorg so volledig as moontlik is.
Nodig
Graan, kaliumpermanganaat, wasgoed, plat houer vir ontkieming, gaas, skoon water
Instruksies
Stap 1
Kies gewasse om te ontkiem. Byna alle soorte peulgewasse (boontjies, boontjies, sojabone, ertjies, lensies, lusern), korrels (rog, koring, hawer, bokwiet), asook radyse, radyse, fenegriek en vlas is geskik. Koringspruite word beskou as die gebalanseerdste in terme van voedingstowwe, maar die minerale samestelling en medisinale eienskappe verskil vir elke gewas.
Stap 2
Kies die saad versigtig vir ontkieming. Dit maak nie saak watter soort graan dit is nie, maar dit moet van hoë gehalte wees: sonder kolle, vervormings, en nog meer sonder skoonheid en insekte. Kies die plek waar graan gekoop word - dit is beter om dit in apteke en gespesialiseerde winkels te doen, anders kan die graan gepekel word.
Stap 3
Spoel 50-100 korrels deeglik uit onder lopende koue water. Moenie te veel inneem sodat u net vars spruite kan inneem nie. Plaas die korrel dan vir 'n geruime tyd (5-10 minute) in 'n swak oplossing van kaliumpermanganaat (kaliumpermanganaat, kaliumpermanganaat) vir ontsmetting.
Stap 4
Plaas die graan in 'n skoon bak en vul dit met skoon, verkieslik afgesette water. Dit kan heeltemal met water bedek word. Bedek met gaas of 'n handdoek en laat dit op 'n warm plek. Graangewasse kan 'n paar uur gelaat word, met peulgewasse oornag.
Stap 5
Spoel die ontkiemde materiaal af met gekookte water. Sit in 'n lae houer - bakplaat, bord. Dit is beter om twee lae gaas onder die graan te plaas, dit hou vog beter, maar nie nodig nie. Bedek die bokant weer met gaas en vog die korrel goed met gekookte water by kamertemperatuur. Nou moet die water die graan nie heeltemal bedek nie, maar die boonste laag van die gaas moet altyd nat wees.
Stap 6
Laat die houer 1 tot 2 dae op 'n warm, sonnige plek. Monitor die voginhoud van die gaas. Om die proses te bespoedig, word aanbeveel om die houer met rooi glas te bedek; die gegenereerde rooi lig bevorder die groei van die korrels. Maar selfs sonder glas begin koringkorrels na 12 uur uitbroei, na nog 6 uur bereik die lengte van die saailinge 2-3 mm.
