Ortofosforsuur is 'n klein higroskopiese diamantvormige kristal wat in bykans enige vloeistof kan oplos. Die smeltpunt van hierdie suur is ongeveer 43 ° C.
Die gebruik van fosforsuur
Fosforsuur is toepaslik in verskillende bedrywe. Meer as 90% van alle suur gaan na die produksie van kunsmis. Die soute daarvan word deur plante in die vorm van anione geassimileer. Danksy fosfor kan plante vrugte en sade vorm. Die voldoende inhoud van hierdie element maak dit vir hulle makliker om die winter te verduur, wat veral belangrik is vir die noordelike streke.
In die voedselindustrie staan fosforsuur bekend as toevoeging E338. Dit kan die smaak van afgewerkte produkte verbeter, veral bakkeryprodukte, verskillende stroop en drankies. Dit word gebruik vir die vervaardiging van Coca-Cola.
Ortofosforsuur word deur tandartse gebruik wanneer hulle tande vul om emalje te ets. Daar is een subtiliteit: suur mag nie op die oppervlak van die tand bly na ets nie, anders word die vulsel binnekort onbruikbaar. Die dokter moet dit verwyder voordat dit direk gevul word.
Met behulp van ortofosforsuur word bedekkings (lakke, emaljes) en materiale (fosfaatskuim) gemaak wat bestand is teen hoë temperature. Hout word in fabrieke met oplossings van hierdie suur behandel om te voorkom dat dit brand.
Ortofosforsuur kry
Onder laboratoriumtoestande kan fosforsuur maklik verkry word deur die interaksie van fosfor met 'n oplossing van salpetersuur (32%). In die industrie word dit op twee maniere verkry: ekstraksie en termies.
Die kern van die eerste metode is dat natuurlike fosfate (fosforoksiede) met verskillende sure (swaelsuur, salpetersuur en ander) reageer om suiwer ortofosforsuur te vorm. Die tweede metode is duurder vanuit 'n ekonomiese oogpunt. Die tegnologie sluit in die verbranding van fosfor, die opname van die oksied deur water, asook kondensasie en daaropvolgende opvang van die gas.
Die skade van fosforsuur
Langdurige gebruik van produkte wat die E338-aanvulling bevat, lei tot die ontwikkeling van siektes soos osteoporose en tandbederf. 'N Persoon verloor skielik gewig, gereeld braking of afkeer van voedsel verskyn. Fosforsuur versteur die suur-basisbalans van die liggaam. Ten spyte hiervan is die gebruik daarvan as voedingsaanvulling wettig in die meeste lande ter wêreld.
Fosforsuurdampe kan irritasie van die neusslymvlies en brandwonde veroorsaak. Mense wat in fabrieke werk wat hierdie suur vervaardig, het dikwels konjunktivitis, lewerskade en selfs longoedeem.
