Hierdie boom, wat hoofsaaklik met antieke Griekeland verband hou, is amper ikonies. Die sade in al sy spesies is feitlik dieselfde, en die spesies self verskil nie veel nie.
Louriersaad
Lourier is 'n tweeslagtige plant, die blomme aan sommige bome is klein, gevlek, met 'n eenvoudige blomdek van 4 groen-geel blare en word versamel in okselbloeiwyses van 6-12 stukke. By ander bome is blomme net pistillaat, dit is kleiner as die blare en word in die oksels van die blare 3-4 stukke versamel.
Lourier het groot ovale sade, blou-swart, sappig en geurig, hulle word 2 cm lank en het 'n dun vlesige membraan. Hierdie dop beskerm die sade teen voortydige ontkieming, uitdroging en beskadiging. Die saad van alle lourier, insluitend laurier edel, verdra nie oordroging nie, daarom duur hul ontkiemingskapasiteit nie langer as 2-3 maande met gewone opberging nie, en word dit tot 5 maande verleng as die saad in 'n koel en vogtige kamer gestoor word.
Voordat u die saad saai, moet dit van die dop bevry word, aangesien dit lank daarin sal ontkiem en die spruite sal verswak. Dit is die beste om in aparte potte te saai, waarvan die inhoud minstens 1 liter is, en in warm lande word dit direk in die grond gesaai, tot 'n permanente groeiplek. Saadjies kom gewoonlik voor vanaf begin April tot einde Augustus, maar sommige kan in Januarie begin ontkiem. As daar gedurende hierdie tydperk erge ryp is, sal laurierplantjies onvermydelik vrek.
In binnenshuise blomkwekery word plante op 'n temperatuur van naby 10 ° C gehou en in die lente en somer na buite geneem. In hul eerste jaar vaar die saailinge wat uit sade gekweek word, goed sonder ekstra bemesting, maar vanaf die tweede lewensjaar is minerale kunsmis nodig. Lourier is redelik pretensieloos en is nie baie kieskeurig oor die tipe grond nie, dit begin net seergemaak word deur oormatige vog.
Toepassing
Vars en gedroogde lourierblare word as 'n spesery gebruik. Droë vrugte is deel van die laurierpoeier, wat 'n gekonsentreerde uittreksel van laurier-essensiële olies is.
Lourierblare word gebruik vir kook, vir marinades, sous en aspiese vis, dit is onvervangbaar, sowel as souse, sop, gekookte vleis. Lê 'n lourierblaar met die berekening van 1 mediumgrootte blaar per liter vloeistof. Sit dit 5 minute voor gaarmaak in 'n skottel. Lourierpoeier word by gereed maaltye gevoeg.
Die toepassing van lourier in medisyne is ook bekend. Hierdie plant is diureties en samentrekkend, verbeter die eetlus en help die spysvertering. Aromatiese vlugtige stowwe van die lourier onderdruk die aktiwiteit van tuberkelbasille en verhoog die immuniteit. 'N Pasta van gebreekte blare en sade word op brandwonde, snye en wonde aangebring, aangesien laurier wondgenesende eienskappe het.
