Die sappe van sommige bome is nie net lekker nie, maar ook gesond. Selfs in antieke tye het hulle gepraat oor die wonderbaarlike krag van berk, waarvan die sap nie net toeneem nie, maar ook die liggaam versterk en sy beskermende funksies verhoog. Maple sap het ook 'n hele reeks voordelige eienskappe. Vandag word die medisinale eienskappe van boomsap bevestig deur talle studies en toepassingservaring.
Berksap
Berksap word vanaf die begin van Maart geoes, die sterkste vloei word in April waargeneem. Dit is te wyte aan die feit dat wanneer die sneeu smelt, 'n groot hoeveelheid water die wortel van die boom binnedring. In hierdie verband word groot reserwe stysel wat in die wortels en die stam opgaar, in suiker omgeskakel wat in water oplos. Die beweging van die sap, wat ook 'berk huil' genoem word, begin ongeveer 'n maand voordat die eerste blare blom. Diegene wat 'n lekker en gesonde drankie wil probeer, het dus ongeveer 15-20 dae om dit af te haal.
Waarom is berksap nuttig?
Berksap het 'n positiewe uitwerking op die hele liggaam, met die hulp is nie net voorkomende maatreëls moontlik nie, maar ook die volledige behandeling van siektes:
- urolithiasis;
- maagsere;
- brongitis en hoes;
rumatiek, artritis en jig.
Die drank sal help in die stryd teen infeksies en skadelike mikro-organismes. Dit word aktief gebruik om velsiektes en inflammatoriese prosesse van verskillende oorsprong te bekamp.
Die sap verhoog die algehele toon, verwyder die gevoel van moegheid, slaperigheid en geïrriteerdheid. Daarbenewens verrig dit 'n regeneratiewe funksie en stimuleer dit die normale verloop van metabolisme.
Reëls vir die gebruik van berksap
Nadat u die berksap versamel het, moet u dit bottel en 2 teelepels by elke bottel voeg. Sahara. Bêre op 'n donker en koue plek.
Vir medisinale doeleindes word slegs vars sap gebruik; dit kan nie langer as twee dae in die yskas gebêre word nie.
Maple sap
Esdoorn begin vroeg genoeg blom en lewer sap ongeveer drie weke voor blom, al vroeg in Maart. Dit kom baie vroeër voor as berk, en daar is nie veel tyd vir versameling nie. Dit is opmerklik dat die sap op 'n sonnige dag meer vrygestel word en dat dit in die vriespunt heeltemal ophou vloei.
Voordele van Maple Sap
Die drank bevat 'n groot aantal elemente wat baie belangrik is vir die menslike liggaam. Dit is vitamiene, minerale en organiese sure. Esdoornsap is bekend vir sy bakteriedodende eienskappe, daarom kan dit as 'n antiseptiese middel op wonde gebruik word. Dit is nuttig vir vitamientekorte, astenie, as 'n voorkomende middel vir verkoue, veral tydens die verspreiding van ARVI.
Waarna moet jy let as jy boomsap versamel en verbruik
Die kwaliteit en nuttige eienskappe van sappe hang direk af van die plek waar die boom groei. Moet dit dus nie in besoedelde gebiede, soos naby industriële aanlegte, paaie en spoorlyne, afhaal nie.
Diegene wat beperk is tot suikerinname, moet onthou dat sukrose in sappe voorkom. Daarom moet die gebruik van die sap met u dokter bespreek word.
Dit is opmerklik dat naaldbome ook sap produseer, wat 'sap' genoem word. Dit het 'n ander konsistensie, want dit word al aan die bas van 'n boom gehard, maar het uitstekende medisinale eienskappe. As 'n reël is hulle daarop gemik om immuniteit te versterk, die algemene toestand van die liggaam te verhoog en vitamientekorte en astenie teen die lente te bekamp.
