Wilde tilapia word nie gereeld op die rakke van Russiese of Europese winkels gesien nie, waar hoofsaaklik geselekteerde vis voorsien word, maar hierdie kommersiële vis is bekend in Afrika-lande. Anders as gekweekte tilapia bevat wilde tilapia baie vetsure en spoorelemente.
Die habitat van vis in natuurlike toestande
Die onpretensieuse kommersiële vistilapia bly al jare lank 'n integrale deel van die dieet van Afrika-stamme, selfs die naam van hierdie varswaterverteenwoordiger van die baarsfamilie het sy Afrika-wortels.
Hierdie vis is bestand teen 'n redelike groot temperatuurbereik, pas maklik aan beide vars en soutwater aan en kan in waters met 'n lae suurstofinhoud voorkom.
Die natuurlike habitat van tilapia is die waters van Oos-Afrika, Sirië, Jordanië, maar danksy aktiewe verbouing en pretensieloosheid kan dit vandag gevind word in die reservoirs van Oos- en Sentraal-Asië, en in die waters van Amerika, Europese lande, China en selfs Rusland.
Tilapias is van nature individualiste en egoïste wat in staat is om tekens van aggressie te toon met die eerste verskyning van 'n vreemdeling op hul grondgebied. Op 'n vreemde manier toon hulle alle tekens van komplekse gedrag, soms soos liefdevolle troeteldiere, wat wonderwerke van gekondisioneerde reflekse toon en 'n spesiale liefde vir die eienaar.
Kenmerke van tilapia
Die natuur het hierdie wonderlike visse die vermoë gegee om van geslag te verander: tilapia is in staat om die oorgang van beide die eksterne en interne struktuur uit te voer van die toestand van 'n vrou na 'n man.
'N Versorgende vis dra letterlik eiers in sy mond en laat pas braaivleis gereeld vir 'n wandeling vry en soek kos totdat die nageslag sterker word en die vermoë verkry om 'n onafhanklike lewenstyl te lei. Met hierdie metode kan tilapia nie net sy nageslag beskerm teen die aanvalle van roofdiere nie, om sterk eiers te kies wat geskik is vir verdere diep lewe, maar ook om die toekomstige generasie te beskerm teen die invloed van skadelike mikro-organismes en bakterieë, danksy die ontwikkeling van 'n spesiale geheim.
Tilapia is allesetend; hierdie oorwegend onderste vis bestee die grootste deel van sy lewe aan die grawe van die grond en soek na plankton.
Danksy die delikate smaak en lae vetinhoud het tilapia-vleis 'n ware seën geword vir moderne fynproewers, wat dit moontlik gemaak het om die visboerdery op industriële skaal te bou. Hierdie pretensielose varswater-teelaanleg, wat die tweede plek in gewildheid na karp beklee, dra 'n ernstige ekonomiese las in die uitvoer van kommersiële vis na lande soos China, waar dit in natuurlike omstandighede kan woon, en is baie gewild in die mure van tuiskos en in 'n spyskaart met van die beste en bekendste restaurante ter wêreld.
