Tuiniers eksperimenteer dikwels om nie net groente en blomme te kweek nie, maar ook sampioene op hul erwe. Die gewildste is sjampanje en oestersampioene. Hulle kan buite en in 'n warm kamer gekweek word. In hierdie geval kan u die hele jaar deur sampioene oes.
By die kweek van sampioene kan 'n probleem ontstaan met die verkryging van plantmateriaal - ver van alle soorte sampioene kan dit in kunsmatige omstandighede gekweek word, en 'n sampioenprodusent kan dikwels nie 'n hoë gehalte substraat voorberei nie.
Hoe word sampioenmyselium verkry?
Spesiale laboratoriums is besig met die vervaardiging van mycelium - dit is te tydrowend en verantwoordelik om sake van hoë gehalte plantmateriaal tuis te kan voorberei. Vir die groei van miselium word voedingssubstrate op gelatien, hawermeel of agar gebruik. Vervolgens word die gestoomde graan besmet met die resulterende mycelium, wat in die voltooide voedingssubstraat waarop die sampioene gekweek word, ingebring word.
Dit vereis die nakoming van steriliteit, wat onmoontlik tuis kan wees. In sulke toestande is dit maklik om die voedingssubstraat met die miselium van skimmelswamme te besmet, wat die groei van die sampioen- of oestersampioensmisium sal onderdruk, en die plantmateriaal sal van swak gehalte blyk te wees.
Waar om kwaliteit miselium te koop
U kan die mycelium van gekweekte sampioene koop in 'n laboratorium wat spesialiseer in die verbouing daarvan. Saam met die plantmateriaal moet die verkoper die koper dokumente vir sy produk voorsien: 'n kwaliteitsertifikaat, 'n beskrywing van die variëteit, instruksies vir die voorbereiding van 'n voedingssubstraat en die nodige vereistes vir die verbouing van sampioene.
As u wil, kan u mycelium koop tydens 'n persoonlike besoek aan die onderneming, maar in die meeste gevalle organiseer die laboratorium die aflewering van plantmateriaal deur 'n vervoeronderneming na die streek - daar is slegs 'n paar sulke laboratoriums in Rusland. Vervoer van mycelium is 'n baie verantwoordelike saak, aangesien dit op 'n sekere temperatuur en humiditeit gestoor moet word, is dit onmoontlik om dit sonder 'n spesiale yskas te doen. Hierdie toestand verhoog die vervoerkoste en die finale koste van die miselium aansienlik.
Optimale keuse vir beginners - sampioenblokke
Dikwels het die vervaardigingsonderneming in die streke sy eie verteenwoordigingskantore, wat die toegang van sampioenkwekers tot plantmateriaal vergemaklik, as die behoefte daaraan nie te groot is nie. Plase en groot ondernemings wat spesialiseer in die verbouing van sampioene en oestersampioene, verkoop dikwels oortollige kwaliteit mycelium. Sommige van hulle spesialiseer in die voorbereiding en verkoop van voedingssubstraat, vul dit met mycelium op hul eie en verkoop dit aan diegene wat wil. Met hierdie metode word die risiko's van beginner-sampioenprodusente tot 'n minimum beperk, wat die geld en gewasvooruitsigte kan verloor as die tegnologie vir die maak van sampioenblokke verkeerd gevolg word.
Deur 'n proefparty klaargemaakte sampioenblokke aan te skaf, kan 'n sampioenprodusent sy vermoëns beoordeel en besluit of hy sampioene tuis wil verbou. Terselfdertyd is die risiko dat u geld verloor, klein - sampioenboerderye moet ook 'n kwaliteitsertifikaat vir hul produkte lewer, en dit is dus nie nodig om vervalsing te vrees nie.
