Jerusalem artisjok of 'erdepeer' word al meer as drie eeue in Rusland verbou. Die wortels van hierdie relatief pretensielose plant is 'n opberging van vitamiene, spoorelemente, organiese sure, maar die belangrikste is dat Jerusalem artisjok inulien bevat - 'n analoog van insulien, 'n onontbeerlike middel vir pasiënte met diabetes mellitus. Volg 'n paar reëls om die artisjok op u webwerf te laat wortel, om dit te laat groei.
Instruksies
Stap 1
Die beste tyd om 'n "aarden peer" te plant, is herfs of vroeë lente, wanneer die grond al warm genoeg is. Plant in die herfs heel knolle in die grond, en in die lente kan dit in verskeie dele verdeel word.
Stap 2
In die reël word 'n aparte rif nie vir Jerusalem artisjok onderskei nie. Hierdie plant voel gemaklik op enige vrye plek: langs die heining, nie ver van jong bome en struike nie. Jerusalem artisjok kan 'n komposhoop perfek verdoesel, aangesien die hoogte 1,5-2 meter bereik. Moet egter nie die plant in 'n te vogtige gebied plant nie, veral nie waar reënwater opbou nie. "Aarde peer" verdra nie oormatige vog goed nie en kan in 'n besonder reënerige jaar sterf.
Stap 3
Plaas die artisjokknolle in Jerusalem op 'n afstand van minstens 40 sentimeter van mekaar af. Die plantdiepte word bepaal deur die grootte van die wortelgewas: klein knolle word met 5-7 cm in die grond laat sak, groter monsters met 10-15 cm. Daarbenewens moet in ag geneem word dat die herfsplanting ietwat moet wees dieper as die lenteplanting.
Stap 4
Jerusalem artisjok word beskou as 'n baie pretensielose gewas om te versorg en benodig geen spesiale bemesting nie. As die plant elke herfs vrugte dra, voer dit elke 2-3 jaar met organiese materiaal (humus of hoendermis). Dien jaarliks klein hoeveelhede minerale kunsmis toe.
Stap 5
Spud Jerusalem artisjok slegs as die knolle baie naby die grond is. Hierdie plant floreer op abnormale hitte en lae temperature. "Aarde peer" behou sy vegetatiewe vermoëns, selfs by temperature tot minus 5 grade.
Stap 6
Oes kan twee keer per jaar gedoen word: in die laat herfs (net voor die ryp) en in die lente. Die feit is dat artisjokknolle in Jerusalem baie beter in die grond bewaar word as in die kelder. Verwerk die geoesde wortelgroente dadelik: eet dit of bewaar dit, anders verdor dit vinnig en word dit met vorm bedek.
