Benewens die geurprofiel hou aarbeibessies baie gesondheidsvoordele in. Aarbeie help om kardiovaskulêre siektes te behandel, het 'n gunstige uitwerking op die lewer en galweë, dit word aanbeveel vir vroulike siektes en bloedarmoede. Om die genesende eienskappe te behou, is dit belangrik om te weet hoe om hierdie bessies korrek te pluk.
Nodig
plat, goed geventileerde houers met lae kante
Instruksies
Stap 1
Aarbeie word gewoonlik teen middel Junie ryp, afhangende van hoeveel sonwarmte die begin van die somer meebring. Maar sodra die eerste rooi kolletjies op die wei verskyn, is dit tyd om 'n leë houer te neem en na aarbeie te gaan. Terloops, omtrent die houer: aangesien hierdie bessie, anders as tuinaarbeie, sagter is en maklik kreukel, is dit beter om drieliterflesse, blikkies en emmers tuis te laat. Versamel die aarbeie in 'n bak met 'n wye bodem en lae rande.
Stap 2
Deursigtige bakke, verkieslik met geventileerde gate, werk goed om te versamel. Deur bessies daarin te vou, kan u die toestand van die onderste lae beheer - dit gee sap onder die gewig. Dit is selfs beter as u 'n mandjie bymekaar het. Die versamelde bessies sal geventileer word en die temperatuur binne-in die mandjie sal natuurlik bly.
Stap 3
Vir hierdie doeleindes is ook plastiekhouers geskik waarin bakkies gewoonlik verkoop word. Voordat u bessies daarop neersit, moet u soveel moontlik gate in die bodem en mure van die houer maak. Neem nie net een bak of 'n mandjie nie, maar soveel as moontlik, en dan bring u heel bessies huis toe, nie aarbei-pap nie.
Stap 4
Om te voorkom dat die bessies so lank as moontlik vergruis, kan u dit saam met die kelkblare pluk. Maar dan sal u aarbeie moet pluk voordat u vir die winter eet of oes, en dit is 'n dubbele taak. U kan vorm en nuttige eienskappe bespaar deur aarbeie in trosse-trosse te versamel. As u besluit om so 'n klomp te maak, pluk die stingels in geen geval nie, maar sny dit met 'n mes af. Deur die stam uit te trek, ontwrig u die plant se wortelstelsel.
Stap 5
Om die bessies langer hul voordelige eienskappe te behou en nie te smeer nie, moet dit soggens na dou of saans gepluk word, maar andersom, nadat die dou uitgeval het. Die aarbeie behou dus hul vorm langer en sal nie voor die tyd "smelt" nie. Maar u kan die geoeste bessies op enige tyd van die dag eet.
