Nadat hy 'n persoon gesteek het, sterf die by en daarom gebruik hierdie insekte, anders as perdebye, hul steek slegs in uiterste gevalle. Mense het meestal te doen met heuningbye.
Volgens die waarnemings van sowel wetenskaplikes as ervare byeboere steek baie soorte bye slegs in die mees ekstreme gevalle en val hulle byna nooit sonder rede aan nie. Hierdie insekte val slegs 'n persoon aan as hulle hom as 'n bedreiging beskou. In die besonder praat ons oor die beskerming van die korf of die heuning, sodat professionele persone nooit in 'n bye gaan werk sonder om 'n spesiale beskermende pak te dra nie. Paradoksaal genoeg kan 'n by 'n persoon steek as hy homself wil beskerm. Dit beteken dat as u die insek in u hand druk, u waarskynlik 'n pynlike byt sal kry.
Daar is 'n aantal nie-ooglopende redes waarom bye kan steek. Hierdie insekte kan byvoorbeeld nie sterk reuke verduur nie. Hulle hou veral nie van die harde geur van parfuum nie, hoewel hulle ook op die reuk van sweet kan reageer. Bye steek mense baie meer gereeld in donker klere as in ligte klere. Waarom dit gebeur, is onbekend, maar om hulself te beskerm, dra byeboere 'n ligte beskermende pak om met korwe te werk.
Die reuk van rook kan ook veroorsaak dat bye mense aanval. Wetenskaplikes glo dat hierdie reaksie te wyte is aan 'n spesiale instink wat die reuk van rook verbind met bosbrande wat heuning en insekhuise vernietig. Die doel van die bye is in hierdie geval om heuning so vinnig as moontlik te versamel en weg te vlieg na 'n veilige plek, en enige wese wat in die pad val, word beskou as 'n bedreiging wat uit die weg geruim moet word. Dit is ook belangrik om daarop te let dat bye aggressief op hul eie
Die aggressiwiteit van bye hang direk af van hul ras. Karpate word byvoorbeeld as die kalmste beskou. Hulle val mense selde aan en verdedig hulself nie altyd nie, selfs as daar 'n ernstige bedreiging is. Sentraal-Russiese en Kaukasiese bye is baie aggressiewer. Sommige van hierdie insekte kan selfs in 'n spesifieke geval sonder enige duidelike rede steek.
