Daar is baie ongewone wesens op aarde. Selfs 'n eenvoudige hoender kan iets vind om te beïndruk. Chinese syhoenders is byvoorbeeld glad nie die gewone henne nie, maar werklik wonderlike voëls met 'n buitengewone voorkoms en vriendelike karakter.
Geskiedenis van syhoenders
China word beskou as die tuisland van syhoenders. Daar verskyn hulle meer as duisend jaar gelede en versprei eers heelwat later na Engeland en Rusland. Die eerste melding van hierdie voël in die literatuur kan gevind word in die Duitse natuurkundige Pallas. 'N Rukkie later word hulle genoem in die boek "The History of Birds", wat tot die pen van die natuurwetenskaplike Zhesner behoort het. Die boek dateer uit die 16de eeu en daarin word hierdie soort voëls 'wollerig' genoem. Destyds was daar 'n hewige debat oor die oorsprong van hierdie hoenders en hulle behoort tot enige biologiese klas. Volgens een teorie was syhoenders 'n baster van 'n hoender en 'n haas.
Die voorkoms van die voël en sy karakter
Aanvanklik is hierdie ras dekoratief. Silkhoenders het 'n afgeronde liggaam wat bedek is met sagte verekleed wat aanvoelend aan sy voel. Dit is te wyte aan die afwesigheid van hakies aan die weerhakke in die struktuur van hul vere. Sulke hakies kom slegs aan die stertvere en op die vlerkvere voor.
Daarbenewens bevat die liggaam van syhoenders 'n oorvloed melanien, wat die donkerblou kleur aan hul bene en vel gee. Daarom is die lobbe van voëls in 'n ryk turkoois kleur geverf en die bek en pienk vorm in blou geverf. Vir hierdie kleurverskil word syhoenders ook swart genoem. Hoenders van hierdie ras het 'n klein "roset" van vere op hul koppe, wat herinner aan 'n kam wat teruggekam is. Sommige verteenwoordigers kan die "baard" en "bakke" sien.
Nog 'n verskil tussen syhoenders is die aantal tone aan hul voete. Hoenders van gewone rasse het net vier daarvan, en sy het vyf. Daarbenewens is hulle bedek met verekleed.
Wat die variasies in vereverf betref, is die kleure van syhoenders baie uiteenlopend. Hul verekleed kan grys, wit, blou, groen, swart en rooi skakerings kombineer. Hoenders is gewoonlik heldergeel van kleur, en eierdoppe is ligbruin gekleur.
Van nature is dit 'n baie kalm en vriendelike voël. Van al die hoenderverteenwoordigers is syhoenders die meeste kontak. In China word hulle dikwels as troeteldiere geteel, omdat hulle toelaat dat hulle opgetel en opgegooi word. Daarbenewens is hulle absoluut nie kieskeurig oor behuisingstoestande nie.
Die gebruik van Chinese syhoenders
Chinese syhoenders lê meer as honderd eiers per jaar en het ongelooflike lekker vleis, wat in Asiatiese lande as 'n lekkerny beskou word. In die ou tyd is die vleis van hierdie voëls net tydens aandete gesorg, vergesel deur 'n wit romerige sous vir die beste skaduwee van die vleis. Benewens hoë smaak, bevat sy hoendervleis 'n groot hoeveelheid aminosure, B-vitamiene, kalsium, fosfor, niasien en stowwe wat die werking van geslagsdele, niere en milt verbeter.
Daarom word medisyne in China, van die vleis van syhoenders, gemaak om migraine en tuberkulose te genees. Hierdie ras word ook geteel ter wille van hul dons en vere. Vir twee haircuts gee een voël 120-150 gram pluis.
