Pastinaak, soos ander groente, word baie gebruik in die kookkuns om geur aan suurlemoene, blikkieskos en geregte te gee. Die wortel van hierdie plant is ryk aan nuttige en biologies aktiewe stowwe wat 'n sterk uitwerking op verskillende orgaanstelsels het, wat pastinaak gebruik vir die behandeling en voorkoming van sekere soorte siektes.
Instruksies
Stap 1
Die plant se botaniese naam is die saai van pastinaak. Hierdie tweejaarlikse groente-plant word suksesvol regoor die wêreld verbou. Die geboorteplek van sy groei is die Altai-gebied en die suide van die Uralgebergte. Pastinaak is sedert die einde van die twaalfde eeu bekend. 'N Wortelgewas ontwikkel, soos wortels, en hulle word dikwels saam gekweek (die grootste verskil is dat die wortelgewasse van pastinaak groter is as die van wortels). In die eerste jaar word 'n wortelgewas gevorm, en in die tweede jaar blom die pastinaak saad.
Stap 2
By die aanplant van pastinaak moet die afstand tussen die plasing van sade groter wees as tussen die sade van wortels. Hierdie gewas word in die lente geplant. Twee dae voor die verwagte plantdatum is dit nodig om die sade in water te week vir beter ontkieming. Wanneer die eerste ware blare verskyn, moet die gewasse uitgedun word. Die plant is vogtend en koudbestand. Maak die pastinaak gereeld en volop nat om wortelkrake te voorkom. In die herfs, voor die aanvang van ernstige koue weer, word die oes geoes. Die plant moet beskerm word teen karwamot, septoria, grys en wit verrotting, nat bakteriese verrotting en swartvlek.
Stap 3
Pastinaakblomme is tweeslagtig, klein, vyfledig en gereeld van vorm. Dit word in komplekse sambrele van vyf tot vyftien balke versamel. Die omhulsels is gewoonlik afwesig, die kelk is onsigbaar, die kroonblaar geel. Blomme verskyn gewoonlik in die tweede helfte van die somer, en vrugte word in September gevorm. Bye versamel hoë gehalte heuning uit pastinaakblomme. Die wortel van die plant het 'n wit kleur, 'n aangename reuk en 'n soet smaak. Die vorm kan soos die van wortels of raap (ronde of koniese) wees. Op die snit is die kleur van die pastinaak geelbruin of geelgrys.
Stap 4
Die steel van 'n pastinaak kan 'n hoogte van een meter bereik. Dit is regop, grof, skerp geryf, vertak, puberteer en gefasseer. Die blare van hierdie kultuur is groot, deurmekaar met stomp kante. Die blare is glad bo, ru onder. By warm weer laat hulle eteriese olies vry en kan dit die vel verbrand. Om hierdie rede word aanbeveel om die plant vroegoggend of laat in die aand op te pas.
Stap 5
Die voordelige eienskappe van die plant is sedert die oudheid bekend. Dokters het pastinaak as 'n diuretikum en pynstiller gebruik. Die plant stimuleer eetlus, help met koliek, verbeter seksuele aktiwiteit. Die genesende eienskappe van kultuur word ook deur moderne dokters erken. Die groente word baie gebruik in die volksgeneeskunde. 'N Afkooksel van pastinaakwortel help om hoes te behandel; die waterekstrak van die plant word gebruik as 'n tonikum vir die rehabilitasie van ernstig siek pasiënte. Pastinaak verbeter die spysvertering, versterk die wande van die bloedvate. Die afkookmiddel help om haarverlies te behandel. In die medisyne word pastinaak gebruik vir die behandeling en voorkoming van siektes in die hart en bloedvate.
Stap 6
Die groente word gebruik in voedingsvoeding, vir cholelithiasis en nierstene, vir brongitis, longontsteking, senuweesiektes en jig. Pastinaak sap is ryk aan silikon, fosfor, kalium, swael en chloor. As u dit eet, kan dit hare en naels versterk. Fosfor en chloor het 'n gunstige uitwerking op die funksionering van die brongi en longe. Daarom word aanbeveel om sap te drink vir mense met tuberkulose, emfiseem en longontsteking. Pastinaakvrugte word gebruik om medisyne te skep wat verskillende velsiektes suksesvol kan hanteer; die blare word in dermatologie gebruik.
