Die neut, by wie baie mense hou, - die pistache-saad - groei nie in Rusland nie; dit is feitlik onmoontlik om hierdie grillige en baie pynlike plant selfs tuis na vore te bring. Pistache op die Russiese mark is uitsluitlik van Siriese of Iranse oorsprong.
Plantgroei
Die pistache-boom is 'n klein struik of boom van 4 tot 6 meter groot met 'n geboë stam en grys bas, lae kroon en blare tot 20 cm lank. Dit is aan sulke bome dat bloeiwyses van blare verskyn, bestaande uit klein rooi-geel blommetjies. Na 'n geruime tyd, in die plek van hierdie bloeiwyses, word ligamente van druppels gevorm, waardeur eetbare groenerige pitte ryp word. As die pitte ryp is, breek die dop oop en word die ryp neut bloot. In hierdie vorm is baie gewoond daaraan om die beroemde pistache te sien, wat later geëet en gebruik word om te kook.
Onopgemaakte pistache moet nie geëet word nie omdat dit te veel essensiële olies bevat.
Pistache-bome groei verkieslik op rotsagtige hange en kranse, waar die grond goed deur die wind droog word. Plante groei gewoonlik afsonderlik, selde in groepe van verskeie bome. Die rede vir so 'n spesifieke groei is in die spesiale wortelstelsel van pistache-bome, wat twee vlakke in die wortelstelsel het, wat mekaar vervang en asof dit in skofte funksioneer.
Die eerste vlak op die boonste vlak absorbeer vog gedurende die winter en lente. Die tweede - dieper - in die somer en herfs.
Pistache-wortels versprei na die kante vir 20-25 meter, diep in die grond - tot 12 meter.
Groeigebied
Dikwels groei pistache-bome in subtropiese klimaat. In natuurlike omstandighede kan hulle gevind word aan die hange van die berge in Sentraal-Asië, Iran en Sirië. As 'n landbougewas word pistache in Turkye, Griekeland, Spanje aktief verbou. Sommige kweek bome in hul huise, maar meer as 5-10 stamme word gewoonlik nie geteel nie.
Nog 'n kenmerk van die pistache-boom is dat pistache nie die krone nie, maar die wortelstelsels, in teenstelling met gewone bome. Om hierdie rede is pistache woude skaars.
Pistache-bome blom in Maart-April, en in September-November word ryp vrugte geoes. Die beste omstandighede vir die rypwording van vrugte is warm somertemperature bo 30 ° C. Pistachio hou van lig en warmte, verdra maklik droogte en dit is in sulke toestande dat dit goed groei en vrugte dra.
'N Pistasienboom kan egter maklik bestand wees tot so laag as 40 ° C. Bome kan as langlewers geklassifiseer word - in hul natuurlike omgewing kan pistache ongeveer 200-300 jaar oorleef.
