Tibetaanse Melksampioen is 'n klein tuisgemaakte fabriek vir die produksie van smaaklike en gesonde kefir, maaskaas en kaas vir die hele gesin. Dit kan nie met die winkelgenote vergelyk word nie. Anders as suiwelprodukte uit die supermark, het kefir wat uit die melksampioen verkry word, 'n genesende effek. Dit kan intern en ekstern gebruik word (in kosmetologie en dermatologie).
Nodig
- - gepasteuriseerde of natuurlike melk, maar nie hersaamgestel nie;
- - 2 teelepel melk sampioen, om 'n glas kefir te kry;
- - 200 ml melk, temperatuur + 18- + 25 grade;
- - die frekwensie is 12-15 uur.
Instruksies
Stap 1
"Voer" die melksampioen met vars tuisgemaakte melk, sonder om lang pouses te neem. Die vinnige voortplanting en vars voorkoms is 'n teken van behoorlike versorging. 'N Gesonde sampioen is wit en lyk soos maaskaas, 'n siek hou op groei, kry 'n geel tint en kan sterf.
Stap 2
Stoor dit in direkte sonlig en nie in 'n donker kas nie. Gebruik slegs glasware ('n liter pot) vir die groei en ontwikkeling van die swam. Gebruik koeksoda om die pot te was waar die sampioen "woon", dit kan nie met skoonmaakmiddels behandel word nie. Bedek die skottelgoed met gaas, nie met 'n deksel nie. Die swam is 'n lewende organisme en moet asemhaal. Hou die optimale temperatuurregime - van 18 tot 25 grade Celsius. Gebruik slegs plastiek- of houtgereedskap en 'n lepel om kefir te verwyder.
Stap 3
Gee die sampioen vir u vriende of stuur dit "op vakansie" as u 'n blaaskans moet neem tydens die behandeling. Dit kan tot 2 weke in 'n blikkie melk op die onderste rak van die yskas gebêre word, waar dit nie baie koud is nie. Gedurende hierdie tyd sal daar niks met die melksampioen gebeur nie en sal dit nie sy eienskappe verloor nie. As u weer kefir benodig, haal dit uit die pot, spoel dit goed en vul dit met 'n nuwe porsie melk.
Stap 4
Vries die sampioen indien nodig of as dit siek word. Daar word opgemerk dat so 'n maatstaf sy toestand goed beïnvloed. Spoel die sampioen goed uit voordat dit gevries word, sodat daar geen gefermenteerde melkdeeltjies tussen die korrels is nie. Daarna, liggies droog, smeer dit vir 'n uur op kaasdoek. Plaas die sampioen dan in 'n plastieksak, suig die lug daaruit en bind dit styf vas. Plaas dit in die skinkbord en bêre dit in die vrieskas. In hierdie vorm kan die melksampioen tot 'n jaar gestoor word. Herhaal die prosedure in omgekeerde volgorde as u dit moet ontdooi. Haal die sampioen uit die sak, ontdooi dit vir 'n geruime tyd en smeer dit op kaasdoek. Gooi weer vars melk. Met die behoorlike versorging en opberging van die melksampioen, sal kefir met uitstekende smaak en medisinale eienskappe verskyn.
