Wie presies en in watter jaar so 'n gerieflike ontwerp soos 'n braai uitgevind het, is die geskiedenis stil. Die vleis wat daarmee gekook word, blyk verrassend aromaties en sappig te wees. Die smaak word sterk beïnvloed deur 'n goeie marinade en die vermoë om stokkies betyds te draai.
Tipes braai
Hierdie veelsydige toestel kan draagbaar en stilstaan. Die eerste opsie word as 'n komplekse struktuur beskou. Daarbenewens kan die koste daarvan aansienlik wees. In die meeste gevalle vergoed hierdie oomblikke egter die wonderlike dekoratiewe eienskappe van sulke braai. Hulle bied maksimum kookgerief.
Die afmetings van die braai word bepaal deur die area van die persoonlike plot en die ontwerpidee. Die belangrikste ontwerpbeginsels is veiligheid en gebruiksgemak, eenvoud, funksionaliteit en mooi voorkoms. Daar moet op gelet word dat die braaikas, indien verkies, toegerus kan word met addisionele toestelle wat die werking gemakliker sal maak.
Draagbare braai-modelle word gebruik as u in die bos en op waterliggame stap. Byna alle komponente kan maklik verwyder word, sodat baie ruimte nie benodig word tydens die vervoer van die barbecue nie. Hierdie opsie is 'n reghoekige metaalboks met pote en groewe aan die sykante. Spesiale gate is beskikbaar vir spiese en ventilasie.
Hoe om 'n brazier met u eie hande te maak
Aanvanklik moet u besluit watter grootte die beste vir die braai is. Dit moet verstaan word dat die aantal spiese wat gelyktydig daarop geplaas kan word, direk afhang van die lengte van die braai. Dit word nie aanbeveel om 'n braaikas vir meer as tien spiese te maak nie, want dit is moeilik om 'n groot hoeveelheid by te hou. Gewoonlik is die lengte van die braaier nie meer as 1 meter nie, en die breedte is 30 sentimeter. Ideaal gesproke word 6-8 stukke op die sosatiestokkie geplaas, wat op 'n afstand van die warm sye is.
Wat diepte betref, beskou die meeste kenners 20 sentimeter as die geskikste afstand. Dit is hierdie rangskikking van vleis en kole wat uitstekende braai van die gereg waarborg en die moontlikheid van oormatige uitdroging voorkom.
Oor die algemeen word die afmetings van die braai individueel gekies, maar die advies van ervare eienaars van sulke strukture moet in ag geneem word. U moet seker maak dat die braai voor die eerste gebruik stabiel is. Die steun moet vierpunt wees en iets op enige oppervlak kan bevestig. Byvoorbeeld deur die onderste gedeelte van die bene in die grond te begrawe. Die metaal waaruit die braaier is gebou, moet hoë temperature weerstaan sonder om skadelike stowwe in die atmosfeer uit te stoot.
