In die vroeë lente maak die Franse elke jaar die slote skoon wat langs die snelweë loop. Hulle sit spesiale beskermende skilde op en maak die afvoer van plastiekrommel skoon. Dit word egter glad nie gedoen om reënwater af te voer nie, soos 'n mens sou dink.
Die rangskikking van slote langs die pad word veral belangrik in Frankryk in die lente. Vanaf April tot vroeg in Junie begin die provinsies … die migrasie van paddas. 'N Onbekende krag groen varswater beduie presies deur talle paaie in die rigting van wei en mere. Motors beseer en maak paddas ongetwyfeld dood, en daarom is daar besluit om dit met die hand te red.
Sekuriteit stelsel
Aan die kant van die sloot, wat direk langs die pad loop, word beskermende skerms van poliëtileenfilm aangebring. Dit word met net een doel gedoen: om te voorkom dat paddas wat in slote slaap, op die snelweg uitkom en onder die wiele van renmotors kom.
In die oggend dra die Franse die paddas versigtig oor die baan na nabygeleë waterliggame. Sulke delikate hantering van varswater laat baie mense glimlag, en vir die Franse kan hierdie vreemde aktiwiteit 'n verskoning vir afwesigheid wees, terwyl so 'n daad in enige ander land as afwesigheid beskou sal word.
So 'n noukeurige hantering van hierdie amfibieë word nie net verklaar deur hul liefde vir die natuur nie, maar ook deur die feit dat die eet van padda's in Frankryk 'n nasionale tradisie geword het. Alhoewel om te sê dat alle Franse mense sonder uitsondering so 'n produk eet, kom dit neer op die feit dat alle Russe hulself met swart kaviaar op pannekoeke smul.
Gastronomiese tradisies
Die tradisie om paddabeen te eet, het in antieke tye in Frankryk ontstaan, of eerder tydens die Honderdjarige Oorlog tussen Frankryk en Engeland. Frankryk was uitgeput deur 'n lang oorlog, die landbou het heeltemal verval. Boere is sonder uitsondering in die leër opgeneem, net vroue en oumense kon die land bewerk. Al hierdie omstandighede het groot hongersnood veroorsaak. Inwoners, wat nie kos gekry het nie, het alles begin eet wat geskik was vir kos. Paddas was onder hulle.
Die Britte het onmiddellik reageer op die Franse se nuwe produk. Hulle het 'n karikatuur van die koning van Frankryk, Charles X, vrygestel waarin hy uitgebeeld is as 'n opgeblase padda met 'n kroon op sy kop. Rondom die troon was die heerser omring deur paddas. Sedertdien het 'n byna amptelike bynaam vir die Franse ontstaan - "paddas".
Frankryk is 'n land wat bekend is vir sy kookkuns. Deur die eeue heen het die Franse paddabakgeregte uitgedink en vervolmaak. Sommige sê egter dat paddavleis baie nuttig is, ryk aan spoorelemente en vitamiene, dit smaak soos hoendervleis, terwyl ander weer betoog dat onbeheerde uitwissing van die paddapopulasie tot biologiese mislukking in die natuur kan lei.
Talle samelewings vir die beskerming van diere veroordeel die "eters" van paddabene dat slegs ongeveer 120 g van die hele massa paddavleis vir voedsel gebruik word, en die res weggegooi word. Nietemin het die manier vir paddavleisgeregte lank dwarsoor die wêreld versprei. Hierdie tradisie is veral sterk gevestig in die lande in Oos-Asië.
