Voordat die vurk in Europa aangekom het, het die meeste mense slegs 'n mes en 'n lepel gebruik om voedselinname te vergemaklik, en groot stukke kos is eenvoudig met hul hande geneem. In sommige gevalle kon ryk mense spesiale handskoene dra voordat hulle geëet het, wat eenvoudig weggegooi is nadat hulle geëet het.
Soms het aristokrate selfs twee messe gebruik, waarvan die een kos gesny het, en die ander een van die bord na die mond gebring. Ons kan sê dat een van die messe as vurk gedien het, hoewel dit natuurlik nie hiervoor aangepas is nie.
Bisantium - die geboorteplek van die vurk
Die vurk word die eerste keer in die Midde-Ooste genoem in die negende eeu. Aanvanklik het die vurk net twee tande gehad, en dit was reguit, dus hierdie eetgerei kon slegs gebruik word om kos te ryg; dit was heeltemal onmoontlik om iets met 'n vurk te skep.
In die elfde eeu is die vurk van Bisantium na Italië gebring. Daar is 'n beskrywing van die gewoontes van die Bisantynse prinses, wat deur St. Peter Damiani gemaak is, wat aandui dat Maria Argira (dit was die naam van die prinses) haar bediendes-hofdienaars gedwing het om kos in klein stukkies te sny, waarna sy dit gekies het. met 'n spesiale toestel met twee tande op en bring dit na haar mond. Die vurk het eers in die veertiende eeu in Europa wydverspreid geword.
Modieuse redes vir die verspreiding van vurke
En veral in die sestiende, in verband met die ontwikkeling van mode, word sy 'n onmisbare eienskap by aristokratiese maaltye. Die feit is dat die sogenaamde mesense teen die einde van die sestiende eeu in Spanje in die mode gekom het. Dit is 'n soort geplooide krae. Hulle was styselagtig en het veral gelyk aan geregte waarop die koppe gelê is. Hulle variëteite het groot, veral ywerige mode-kunstenaars het 'n groot mesenchene gehad, wat die beweging en koördinasie moeilik gemaak het. Die vurke op veral lang handvatsels het dit moontlik gemaak om voedsel so akkuraat moontlik na die mond te bring. Dit is interessant dat die vurk sleg deur die Katolieke Kerk aanvaar is, aangesien dit as 'n onnodige luukse beskou word.
Die vurk het heelwat later na Noord-Europa gekom. In Engels word die vurk eers in 1611 in 'n boek oor Italiaanse reise deur Thomas Coriet genoem. Die vurk het eers in die agtiende eeu in Brittanje wydverspreid geword.
Die prop is in 1606 deur Marina Mnishek na Rusland gebring. Op die huweliksfees het sy die boyars en geestelikes geskok. Die woord 'vurk' self het eers in die agtiende eeu die Russiese taal binnegekom, totdat dit 'Viltsy' of 'spies' genoem is.
Die vurk met geboë tande wat die moderne mens ken, wat nie net toutjies toelaat nie, maar ook kos skep, verskyn in die agtiende eeu in Duitsland. Ongeveer dieselfde tyd word die voorkoms van 'n vurk met vier tande toegeskryf.
